E’ la linea dedicata alle birre one shot che produciamo una volta all’anno, nel periodo in cui Madre Natura ci
dona un ingrediente tipico che caratterizza in modo univoco la cotta. L’esempio tipico è la Fresh Hop che
viene prodotta contestualmente alla raccolta annuale del luppolo. Nello stesso giorno raccogliamo coni
freschi di luppolo Cascade, 100% sannita e ci brassiamo la Silhouwet, la Sannio Wet Hop in collaborazione
con l’amico e birraio Vincenzo Mascia che ci ospita nel Birrificio Cuoremalto. Rientrano in questa linea
anche le Fruit beer ,caratterizzate dall’utilizzo di frutta ed in particolar modo di uva, le cosiddette Italian
Grape Ale.